教室編號

實習場所名稱

主要設備

樂401

中西式烹調實習專業教室

雙口中餐爐灶、四口西餐爐灶、水冷式油煙罩、風管

工作檯、多翼式風車、四門冷藏冷凍櫃、單水槽

截油槽、熱水鍋爐、烤箱、視訊教學設備(含音響)

樂402

中西式烹調實習專業教室

雙口中餐爐灶、四口西餐爐灶、水冷式油煙罩、風管

工作檯、多翼式風車、四門冷藏冷凍櫃、單水槽

截油槽、熱水鍋爐、烤箱、視訊教學設備(含音響)

樂405

烘焙西點實習專業教室

多翼式風車、風管、四門冷藏櫃、四門冷藏櫃

三層電子烤箱、製冰機、截油槽、單水槽

攪拌機檯、麵粉推車、大理石工作檯、烤盤架

十二門發酵箱、工作台櫥櫃、立式壓麵機

視訊教學設備(含音響)

樂406

烘焙西點實習專業教室

多翼式風車、風管、四門冷藏櫃、四門冷藏櫃

三層電子烤箱、製冰機、截油槽、單水槽、發酵箱

攪拌機檯、麵粉推車、大理石工作檯、烤盤架

工作台櫥櫃、立式壓麵機、視訊教學設備(含音響)

實207

餐旅服務實習專業教室

單人床、雙人床、活動床、房務工作車、床單、床裙

床罩、棉被、棉被套、毛毯、標準枕、軟枕、枕套

客房足巾

實208

飲料調製實習專業教室

製冰機、咖啡研磨機、雙孔義式咖啡機、飲水機

四門冷凍冷藏冰箱、果汁機、視訊教學設備(含音響)

IBM工作檯