類別

班別

教育目標

學習內容

工業類

電機與電子職群

一、習得電子儀表旋鈕開關操作之功能

1.  各式電子儀器之認識與使用方法

二、習得裝配簡易電子電路之技術能力

2.  焊接電子電路之技巧

三、習得電腦軟硬體設備基本操作之技能

3.  說明電腦輸出入設備使用及操作方法

四、養成良好工作習慣 與態度

4.  說明電腦軟硬體設備種類及操作基本方法

動力機械職群

一、培養動力機械職群的知識與技能

1.  機車種類、規格及構造

二、習得動力機械的基本原理(以機車為基礎)

2.  機車動力部分介紹

三、培養動力機械職群的知識與技能

3.  機車基本保養

四、習得汽車在動機械領域的應用

4.  汽車的種類、規格及構造

5.  汽車動力裝置

6.  汽車底盤

7.  汽車基本保養

商業類

設計職群

一、瞭解基礎描繪的意義與目的

1.  基礎描繪的意義與目的

二、習得基礎描繪的表現技法(或技法表現)

2.  素描的表現技法

三、習得設計基礎的基本理論

3.  鉛筆素描的表現要素

四、養成設計的基礎能力

4.  設計要素：點、線、面

5.  美的形式原理

商業職群

一、瞭解鍵盤位置及習得英文打字的能力

1.  電腦的認識

二、習得一種以上的中文輸入法

2.  鍵盤的位置

三、瞭解記帳之基本概念

3.  中英文打字的練習

四、熟悉小規模商店之帳務處理

4.  記帳之基本概念

5.  記帳之基本法則

6.  基礎記帳之帳簿格式及實作

7.  小規模商店之帳務處理

家事類

餐旅職群

一、瞭解廚房常見烹調器皿與設備之用途

1.  烹調器皿與設備之用途

二、訓練常見烹調法

2.  各種常見烹調法

三、習得常見的基酒與飲料特性

3.  基本飲料與基酒之類別

四、訓練正確儀態與舉止

4.  正確的儀態與儀容

五、習得迎賓送客知能

5.  接待禮節

六、養成社交禮儀

6.  社交禮節

7.  公共揚所的禮節

家政職群

一、瞭解烹飪的基本知識

1.  米、麵食類

美容

二、習得烹飪製作的技能

2.  蔬菜類

烹飪

三、養成良好的衛生習慣

3.  肉類

四、瞭解美容的基本知識

4.  蛋類

五、習得美容的基本技能

5.  海鮮類

六、培養審美能力

6.  皮膚保養

7.  臉部的按摩

8.  敷面

9.  化妝