實習輔導處，掌理全校實習輔導工作，下設實習、就輔、資訊三組，各組設組長一人，各科設科主任一人，全校技佐計四人。設實習輔導會議，由實習輔導主任、實習組長、就輔組長、資訊組長、各科科主任、實習科目教師及技術人員組成，以實習輔導主任為主席，討論有關實習輔導，每學年至少開會一次。依照課程標準，開設實習課，擬訂詳細實習計畫，按時實習並配合推動技藝競賽，及技能檢定以增進教學效果。視師資、設科等條件，辦理與學校教育有關，並確具實用價值之推廣教育與技術合作事項。

實習輔導處的工作目標：

1. 加強學生職業道德教育。
2. 落實專業工場（教室）實習安全衛生教育。
3. 強化教師本職學能，提高專業實習教學品質，降低職業技術落差。
4. 發揮學生創造與想像力，讓學生從作中學，引發學習動機，落實學生技能實習教育。
5. 培訓學生參加技藝競賽，爭取佳績。
6. 配合證照制度推行，鼓勵並輔導學生參加乙、丙級技術士技能檢定，逐年提高及格率。
7. 奉職訓局評定設置丙級技術士技能檢定場地，承辦在校生及全國技能檢定工作。
8. 加強與相關企業機構聯繫合作，定期辦理廠商來校徵才宣導活動並輔導學生就業。
9. 整合設備、材料管理，減少資源浪費。
10. 提昇本校師生資訊素養。